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jugo de lima

El jugo de lima es un jugo fresco y ácido obtenido de archivos, un tipo de cal de Asia. El jugo de lima a menudo se usa en la cocina para agregar acidez y sabor a los platos y cócteles. El jugo de lima es rico en vitamina C y antioxidantes, por lo que es una elección saludable para agregar un toque de sabor a los platos y las bebidas. También contiene pequeñas cantidades de potasio, calcio y magnesio. El jugo de lima se puede usar de diferentes maneras en la cocina. Se puede agregar a los adobos para dar más sabor a las carnes y el pescado, o usarse para dar sabor a ensaladas y verduras. También se puede usar para preparar cócteles, como la famosa margarita, o para agregar acidez a las bebidas frías como el jugo de lima prensado.

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
22 Cal
Lípidos
0.2 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
3 G
Proteína
1.2 G
Azúcares
3 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
2.2 G
Calcio
-1 Mg

PMF

¿cuáles son los beneficios del jugo de lima ?
El jugo de lima es rico en vitamina C, un antioxidante significativo que ayuda a proteger a las células del daño causado por los radicales libres. También contiene niveles significativos de potasio, calcio y magnesio. Además, el jugo de archivos puede ayudar a regular el pH del cuerpo y puede ayudar a tratar los trastornos digestivos como el estreñimiento y la hinchazón. Finalmente, el jugo de lima puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y ciertos tipos de cáncer debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
¿qué platos van bien con el sabor del jugo de lima ?
El jugo de lima tiene un sabor muy ácido y fresco, por lo que va bien con ingredientes que tienen un sabor suave o picante. Aquí hay algunos platos que van bien con el sabor del jugo de lima: cócteles basados en el jugo de lima, como margarita o daiquiri, salsa de jugo de lima para acompañar pescado o crustáceos, vinagreta basada en lima para ensaladas, sorbete con jugo de lima, despiadaciones de jugo de lima. , como el pastel de lima clave.
Cómo mantener jugo de lima ?
Enfríe el jugo de lima rápidamente después de la presión de los limones para evitar el crecimiento de bacterias. Coloque el jugo de lima en un recipiente de vidrio o plástico y colóquelo en el refrigerador. Tome el jugo de lima en un recipiente hermético y a prueba de agua. Evite dejar espacio vacío entre el jugo de lima y la tapa, ya que esto puede provocar moho. Mantenga el jugo de lima en el refrigerador a una temperatura de 4 ° C o menos. El jugo de lima se puede mantener en el refrigerador durante aproximadamente 3 a 5 días. También puede congelar el jugo de lima para una vida útil más larga. Vierte el jugo de archivo en un recipiente de vidrio o plástico y colóquelo en el congelador. El jugo de lima se puede mantener en el congelador durante aproximadamente 6 a 8 meses.

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